Oscar 22 et Oscar Mood représentent les deux dernières innovations de Nuova Simonelli dans le segment des machines à café pour le segment domestique. Dans cet article nous vous présentons leurs principales caractéristiques et leurs atouts respectifs.
Nuova Simonelli Oscar 22
Pour donner suite à la forte demande d’équiper la machine à café de la technologie OPV, Nuova Simonelli a présenté la Nuova Simonelli Oscar 22. Avec ce nouveau modèle, la société italienne a considérablement amélioré l’expérience du café en ajoutant un système OPV préinstallé en usine et une lance vapeur « Cool Touch ».
En particulier, la soupape de surpression (OPV), également connue sous le nom de soupape de détente, est techniquement un système de dérivation qui limite la pression de refoulement lorsque les pompes vibrantes produisent environ 15-18 bar. Cette mesure est trop élevée et nuit à la qualité d’extraction de l’espresso, surtout si le café utilisé est une « spécialité » ou avec une torréfaction légère.
Le système OPV limite et régule la pression de refoulement, afin d’avoir un meilleur résultat dans la tasse. De plus, il est possible d’abaisser davantage la pression en ajustant manuellement le réglage du by-pass.
Nuova Simonelli Oscar Mood
Si vous recherchez une extraction encore plus douce, nous vous recommandons d’acheter le Nuova Simonelli Oscar Mood qui comprend une pompe plus silencieuse permettant une extraction plus douce du mélange de café dans le temps.
La machine à expresso Oscar Mood est également équipée d’un système de contrôle de température PID dans sa chaudière de 2 litres. Le réglage de la température se fait via le pupitre de commande situé devant la machine. À l’intérieur de la console se trouve également le bouton d’activation de la buse vapeur.
Conclusion
Les dimensions compactes d’Oscar 22 et d’Oscar Mood vous permettent de profiter du plaisir du café dans une grande variété d’endroits. La machine à café est facile à utiliser et s’adapte parfaitement aux caractéristiques des différents environnements grâce à la large gamme de couleurs au choix.
Grâce à la recherche continue menée par Nuova Simonelli, nous sommes convaincus que ces nouveaux produits seront les meilleurs candidats pour produire un expresso quotidien de qualité. Notre équipe Caffè Italia est fière d’être le partenaire de Nuova Simonelli dans ce voyage et nous sommes extrêmement satisfaits de l’excellent travail effectué sur ces nouvelles mises à niveau.
