Revue Bezzera Matrix & Bezzera DUO

Nous avons introduit dans notre assortiment les nouveaux modèles de machines à café Bezzera Matrix et DUO qui se caractérisent par l’introduction de la double chaudière et pour certaines caractéristiques esthétiques très originales. Plus précisément, les deux nouveaux modèles Bezzera Matrix et Bezzera Duo sont respectivement caractérisés par les panneaux en Plexiglas éclairés par LED (Matrix) et les côtés en acier inoxydable AISI 304 (DUO). Chacun des deux modèles est également distribué dans les variantes:

• MN: identifie les modèles avec groupe de leviers manuel E61
• DE: identifie les modèles avec thermostats et dosage volumétrique.

TECHNOLOGIE

Les modèles Bezzera Matrix et DUO présentent les caractéristiques techniques suivantes:

• Double chaudière composée d’une chaudière à café de 0,5 litre et d’une chaudière à vapeur et à eau de 1,0 litre.
• Système hydraulique alimenté par une pompe rotative pouvant utiliser un réservoir d’eau ou être raccordé à l’alimentation en eau.
• Thermostats PID qui vous permettent de régler et de contrôler la température.
• Écran tactile de 3,5 pouces qui vous permet de contrôler le système à double chaudière et d’ajuster les couleurs de la carrosserie dans la version à lumière LED.

DESIGN

La particularité du design utilisé pour ces modèles Bezzera est immédiatement visible pour le modèle Matrix, qui comporte des panneaux latéraux lumineux avec des lumières LED qui s’adaptent aux conditions de l’environnement. Les combinaisons de couleurs rouge, vert et bleu peuvent créer d’innombrables nuances de couleur. Grâce à la transparence des panneaux, une fois l’éclairage éteint, il est possible de voir l’intérieur de la machine.

UTILISATION

Les modèles Bezzera Matrix et Duo MN fonctionnent avec le groupe de leviers manuel traditionnel qui distribue le café en actionnant le levier vers le haut et en l’interrompant en abaissant le levier une fois la quantité désirée atteinte. La température est contrôlée par un thermostat PID.

MAINTENANCE

Les modèles Bezzera Matrix et DUO DE, quant à eux, se caractérisent par un système de dosage volumétrique permettant de programmer 4 doses directement à partir de l’écran. Les modèles sont équipés de 3 thermostats pour contrôler et ajuster la pression des chaudières.

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