Une machine à expresso est un investissement. Il existe plusieurs façons de préparer un expresso : avec des machines manuelles, semi-automatiques, automatiques, super-automatiques et à dosettes, toutes disponibles pour le barista à domicile. Il est donc important de considérer le type qui convient à vos besoins. Caffè Italia a fait une sélection, également basée sur les commentaires de nos clients, des meilleures machines à café expresso pour chaque technologie de construction. Dans les paragraphes suivants, nous analyserons les différents types de machines à café et exprimerons une préférence sur ce que nous pensons être la machine à acheter.
Machines manuelles
Préférées des traditionalistes, les machines à expresso manuelles sont la manière originale de préparer un expresso. Ils sont entraînés par un piston et obligent l’utilisateur à pomper un levier pour générer la pression nécessaire pour tirer un coup. Faire fonctionner l’une de ces machines demande de la précision et de la concentration de la part du brasseur, mais il peut être très gratifiant de pouvoir tirer son coup. Les machines manuelles nécessitent des grains finement moulus qui sont recueillis dans un porte-filtre et pressés.
La Pavoni Europiccola EL
La machine à levier La Pavoni Europiccola EL est en grande partie construite en laiton coulé et est conçue pour durer. La grande chaudière garantit que les dépôts de calcaire ont un effet minimal, ce qui signifie qu’un minimum d’entretien est nécessaire. En soulevant le levier, un piston à l’intérieur du corps se soulève, permettant à l’eau sous pression d’infuser le café dans le porte-filtre.
Le levier est ensuite abaissé, ce qui amène le piston à pousser l’eau à travers le café dans la tasse. L’utilisateur peut alors faire varier la vitesse à laquelle l’eau traverse le café, s’assurant que le café est préparé exactement selon ses besoins. Cette machine est équipée d’un accessoire cappuccino pour faire mousser le lait.
Machines semi-automatiques
Les machines semi-automatiques sont similaires aux machines manuelles en termes de brassage, mais fonctionnent avec un bouton ou un cadran qui automatise le débit d’eau au lieu d’un levier. Ces machines sont très simples à utiliser : pour préparer un excellent café expresso, il suffit d’insérer le café moulu dans le porte-filtre et d’appuyer sur un bouton.
Rancilio Silvia Pro
Rancilio Silvia Pro est la nouvelle machine à expresso conçue pour offrir une expérience de café extraordinaire dans le confort de la maison. Le Rancilio Silvia Pro est une machine à groupe unique qui offre précision et contrôle à chaque coup, avec un encombrement limité grâce à sa conception compacte. Silvia Pro est une combinaison des performances professionnelles des machines à expresso Rancilio et de la simplicité robuste de Silvia. Avec l’ajout de deux PID, d’un affichage numérique, de deux chaudières indépendantes et d’une gamme plus large de solutions de café, Silvia Pro est conçu pour fournir un espresso de qualité café dans le confort de la maison. Inclus dans l’emballage d’origine du bourreur et du filtre aveugle Rancilio.
Machines automatiques
Dans les machines à expresso automatiques, le café est préparé en appuyant sur un bouton au lieu d’utiliser un levier. La quantité de café expresso ou de la boisson à base de café sélectionnée distribuée est automatisée et souvent programmable. Les machines à café automatiques sont souvent équipées d’un cappuccinatore. Avec ce type de machine à café, il est possible de préparer des boissons telles que le cappuccino ou le macchiato, ou de chauffer l’eau pour le thé et les tisanes. Un point en faveur de la machine à café automatique est qu’elle ne salit pas. Après avoir extrait le café de la poudre, en effet, la machine décharge le marc dans un tiroir dédié.
Sage Le Bambino Plus
Grâce au porte-filtre de 54 mm d’une capacité de 18 grammes et à la mousse de lait automatique, Sage The Bambino Plus vous permet de préparer un excellent café avec un arôme corsé, comme les machines professionnelles. Avec un temps de préchauffage de seulement 3 secondes et une extraction précise, vous passez du grain à la tasse plus rapidement que jamais. Comme dans votre bar préféré.
Sage The Bambino Plus est facile à utiliser grâce au réglage intuitif des deux boutons situés en haut à droite qui permettent de sélectionner un seul coup ou deux coups.
Cette machine est connue pour sa rapidité à faire du café. Il dispose d’un porte-filtre capable de contenir 19 grammes de café, pour un expresso corsé, bien équilibré et crémeux.
Machines super-automatiques
Les machines super-automatiques sont l’évolution des machines automatiques. En plus de la quantité de café automatisée et programmable, ils permettent également de moudre les grains de café. A partir des grains fraîchement moulus, il est possible d’obtenir différentes boissons selon vos goûts : café noir, espresso, americano, ristetto, cappuccino et latte macchiato.
Gaggia Cadorna Style
La machine à café automatique Gaggia Cadorna Style a un design moderne et des lignes que l’on peut définir à mi-chemin entre symétrique et arrondie. Le regard est garanti, la machine est également à considérer comme un objet design grâce à la présence d’un écran couleur avec boutons intégrés, à partir duquel on peut sélectionner les différents modes et gérer la machine. L’interface est simple et intuitive, son utilisation est extrêmement facile.
Mais ce produit va au-delà de la beauté, il y a six boissons disponibles, l’ensemble préréglé comprend : café restreint, expresso, expresso long, café, americano, et enfin de l’eau chaude pour préparer du thé ou des infusions.
De plus, les six boissons sont entièrement personnalisables via le panneau de commande. En effet, la machine permet de choisir entre différentes options : intensité d’arôme, quantité de café, quantité d’eau, distribution simple ou multiple, et propose enfin également l’option café prémoulu.
Une mention spéciale va également au système de broyage. Les broyeurs sont fabriqués à 100 % en céramique et sont réglables sur 10 niveaux différents. La mouture va de « fine » (par exemple niveau 1) à « grossière » (par exemple niveau 10). Grâce à ces réglages, il sera possible de donner une touche personnalisée au café, le goût variera d’intense à léger. Tout cela peut aussi être réglé depuis le menu personnel consultable sur le petit LCD.
Machines à café à dosettes/capsules
Les machines à café à capsules ou à dosettes sont idéales pour ceux qui veulent obtenir un expresso rapidement et facilement, elles sont pratiques à utiliser et nécessitent peu de temps et de nettoyage. Préparer un bon café avec ces machines est très simple : il suffit d’insérer la capsule à l’intérieur de la machine, d’activer le bouton de distribution et le café est prêt. Cela fait gagner du temps et vous permet de déguster un excellent café comparable à celui obtenu au bar.
Francis et Francis Anniversary X1
Une icône du goût et du design qui est née il y a 20 ans de l’inspiration de Francesco Illy et de l’inspiration du designer Luca Trazzi. Les courbes douces du X1 capturent le rêve d’une machine à café « si belle qu’elle fera sourire tous ceux qui la verront ». Une machine multi-boissons entièrement polyvalente, la X1 Anniversary prépare facilement un espresso, un café, un cappuccino et un latte de qualité barista. Utilisez la buse vapeur/eau chaude pour faire mousser le lait pour le cappuccino et le lait crémeux, ainsi que l’eau chaude pour le thé.
La nouvelle machine Francis & Francis X1 Anniversary E.S.E & Ground est respectueuse de l’environnement grâce à son système d’économie d’énergie et à la qualité et la durabilité des matériaux qui la composent. Conçu par Luca Trazzi avec des références au design industriel des années 1960, c’est l’objet culte pour devenir maître barman. La machine est disponible en 3 couleurs : acier inoxydable, rouge et noir.
Francis et Francis X1 Anniversary vous permettent de préparer un excellent café grâce à deux modes : dosettes E.S.E et café moulu.
Nos dernières pensées
Avec cet article, nous espérons avoir clarifié les différents types de machines à café expresso disponibles sur le marché. Notre sélection est basée sur des années d’expérience dans le secteur des machines à café et sur les retours de nos clients. Découvrez notre magasin pour découvrir d’autres propositions ou contactez-nous si vous avez besoin d’aide pour choisir la machine à café la plus adaptée à vos besoins.
