Le latte macchiato est une savoureuse boisson à base de lait désormais autorisée dans les coffee shops du monde entier. Servi dans un grand verre, il accompagnera parfaitement un petit-déjeuner ou un…

Si vous possédez une machine à café à une seule chaudière, vous êtes probablement conscient des temps d’attente nécessaires pour basculer entre les modes d’infusion et de cuisson à la vapeur.…

Oscar 22 et Oscar Mood représentent les deux dernières innovations de Nuova Simonelli dans le segment des machines à café pour le segment domestique. Dans cet article nous vous présentons…

Café et expresso : en quoi diffèrent-ils ? Bien que ces deux boissons proviennent des mêmes matières premières, à savoir des grains de café torréfiés et moulus et de l’eau…

Le fabricant allemand de moulins à café professionnels Mahlkönig a présenté le nouveau modèle X54 Allround, un moulin à café qui peut être placé dans une nouvelle gamme de produits domestiques sous la marque Mahlkönig. Le…

Nuova Simonelli, une entreprise historique opérant depuis 1936 dans le domaine de la production de machines à café, a récemment présenté le nouveau modèle Oscar 2, une machine à café compacte équipée…

Espresso, macchiato, décaféiné, restreint : les types de café italien sont vraiment nombreux et tous différents les uns des autres, tant dans la préparation que dans la saveur. Dans cet…

Une machine à expresso est un investissement. Il existe plusieurs façons de préparer un expresso : avec des machines manuelles, semi-automatiques, automatiques, super-automatiques et à dosettes, toutes disponibles pour le barista à…

Cet article est dédié à tous les amoureux du monde du café qui souhaitent préparer un expresso dans un espace dédié et personnalisé avec tous les outils d’un vrai barista.…

Le nouveau modèle Rancilio Silvia Pro X Le groupe Rancilio, leader dans la production et la distribution de machines à café professionnelles, élargit la gamme Silvia avec la nouvelle Rancilio Silvia…